En vända vinter

 
Jag som trodde att jag flytt vintern genom att sticka iväg till Asien (ang. den resan så ska ni få ett maffig sammanfattning med lite tips och andra roligheter inom en snar framtid, stay tuned!) i tre månader, ack så fel man kan ha! Tydligen är april nya vintermånaden. Mera snö nu än i december, vitt, vitt, vitt vart man än tittar.
 
 
Det finns inte mycket som gör mig så omotiverad som vinter och snö, känner att jag helst bara vill försvinna in i min bok istället, strunta i snöovädret utanför, strunta i alla måsten, strunta i det mesta helt enkelt.
 
 
Kom igen nu vädret, vårsol och plusgrader tack!

Hemgjord granola

 
Jag hade inte ens täntk på att man faktiskt kan göra sin egen granola, det är ju så lätt att bara köpa en låda, men tacka vet jag pinterest, igen. Aldrig mer kommer jag köpa granola igen efter detta superrecept.
 
 
Det går att variera i all oändlighet, beroende på vad man tycker om. Bara att sätta till eller ta bort efter smak och tycke. Så går det på 35min också!
 
 
Jag har hunnit göra två satser redan, nästa sats tror jag får bli med lite äppel eller päron i också. Möjligen blåbär och kokos, kanske båda. Men nu ska jag ge receptet och sluta babbla, detta är alltså ett grundrecept så vill man ha torkade frukter eller bär i är det bara att sätta till. Man kan även ha i mer nötter och frön, go nuts!
 


Grundrecept granola (en plåt) 
 
7dl havregryn
chiafrön
sesamfrön
solrosfrön
1tsk kanel
3/4dl honung (eller annan sötning)
1dl valfritt, flytande, fett (jag använde olivolja men kokosolja kan jag tänka mig blir supergott!)
 
1. Sätt ugnen på 180 grader, klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Blanda alla ingredienser väl, bred ut på plåten. 
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 20min (granolan ska ha fått lite färg men se upp så den inte bränns), blanda om efter 10min. 
4. Låt granolan svalna. 

Kärlek åt måndagen

 
Ah, måndag. Min favoritdag efter fredag, så himla härligt att veta att man har hela veckan framför sig. Fräscht är nog det ord jag förknippar med måndagar, ny vecka, nya möjligheter.
 
 
Här kommer det sovas gott inatt, nybäddat och nystädat. Låt oss ge lite kärlek åt måndagar!