Chiapudding
Hela internet svämmar ju över med lovpris och recept innehållande chiafrön, så förra veckan när jag egentligen bara skulle köpa världens bästa te, fanns fröna bara där brevid och plötsligt följde även de med hem. Chiapudding är kanske världens enklaste recept och det finns ju oändliga variationer. Bäst är det med en hel massa bär på, och så lite kokos, för kokos kan man alltid äta.
Grundreceptet lyder:
2dl valfri mjölk (vanlig komjölk, havremjölk, kokosmjölk, you name it)
3msk chiafrön
Blanda, blanda och blanda lite till, ställ sedan i kylskåpet över natten, rör gärna om någong gång under kvällen också om du minns.
Sen kan man som sagt variera en hel massa, tillsätt lite vanilj eller varför inte sylt av något slag? En googling och du hittar hur många recept som helst.
